オードブルの内容はその時々で変わりますが、 必ずお入れしているのが、自家製のハム・ソーセージ。 熊本県産豚肉を使用し、ドイツの調味料で旨味を高めた ソーセージやハムは、2005年度のドイツ国際加工肉コンテスト （SUFFA）で入賞を果たしました。日本人の口に合う味付けながら、本場ドイツでもその味が認められたのです。

オードブルの内容はその時々で変わりますが、 必ずお入れしているのが、自家製のハム・ソーセージ。 熊本県産豚肉を使用し、ドイツの調味料で旨味を高めた ソーセージやハムは、2005年度のドイツ国際加工肉コンテスト （SUFFA）で入賞を果たしました。日本人の口に合う味付けながら、本場ドイツでもその味が認められたのです。

オードブルの内容はその時々で変わりますが、 必ずお入れしているのが、自家製のハム・ソーセージ。 熊本県産豚肉を使用し、ドイツの調味料で旨味を高めた ソーセージやハムは、2005年度のドイツ国際加工肉コンテスト （SUFFA）で入賞を果たしました。日本人の口に合う味付けながら、本場ドイツでもその味が認められたのです。